제약·바이오 [ISSUE Briefing]GLP-1 확산이 식품·외식 산업에 미치는 변화
발간 2026.03.26 조회 55 한국바이오협회

□ GLP-1 의약품 시장 확대

- J.P. Morgan 글로벌 리서치에 따르면 GLP-1을 포함한 인크레틴 계열 치료제 시장은 2030년까지 약 2,000억 달러 규모로 성장할 것으로 전망됨.

- 또한 미국 내 GLP-1 치료제 사용자는 2023년 약 500만 명, 2024년 600만 명, 2025년 1,000만 명 수준에서 2030년 약 2,500만~3,000만 명까지 증가할 것으로 추정됨.

 

□ 비만은 주요 사망 원인에서 적지 않은 부분을 차지하는 위험 요소인데 GLP-1 확산이 식습관 변화 등에도 영향을 미치고 있음.

 - J.P. Morgan에 따르면 GLP-1 확산으로 식품·음료 산업은 2030~2034년 사이 연간 300억~550억 달러 매출 감소가 발생할 수 있으며, 소비자 칼로리 섭취는 약 21% 감소, 식료품 지출은 약 31% 감소하는 것으로 분석됨. 반면, 의료기기 산업의 경우 현재까지는 GLP-1 확산에 따른 뚜렷한 영향은 확인되지 않은 것으로 언급됨.

 

□ GLP-1 확산은 단순 체중 감소를 넘어 식사량, 간식·외식·음주 감소 등 소비 행태 전반의 구조적 변화를 유발하며 식품·외식 산업 수요에 직접적인 영향을 미치고 있음.

 - 식품 및 외식 기업들은 단백질 및 섬유질이 포함된 제품 및 메뉴를 확대하고 있으며, 일부 기업은 제공량을 줄이거나 단백질 함량을 강조하는 방식으로 제품을 구성하고 있음.

 - 또한 GLP-1 친화 제품으로 표시하거나 관련 특성을 강조하는 사례도 나타나고 있으며, 단백질 강화 스낵 및 섬유질 중심 제품 출시가 확대되고 있음. 외식 기업의 경우 소형 메뉴 확대 및 단백질 중심 메뉴 도입을 검토하는 움직임이 나타나고 있음.

 

□ 한편, GLP-1 확산으로 돈 있는 사람, 돈 없는 사람 2계층 사회(two-tier society)에 대한 우려도 제기되고 있음.

 - 비만치료제의 광범위한 채택은 특히 경제적으로 여유가 있는 사용자들 사이에서 지출 성향이 높다는 점을 고려할 때 소비자 지출 패턴에도 큰 영향을 미치고 있음.

이슈브리핑_glp-1 확산이 식품.외식 산업에 미치는 변화.pdf
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